المنتجات المقترحة
للصناعات التحويلية

 الحبوب وصناعاتها التحويلية

الحبوب تُعتبر من أقدم وأهم المحاصيل الزراعية التي اعتمد عليها الإنسان منذ آلاف السنين، وتشمل القمح، الشعير، الذرة، الشوفان، الدخن، والأرز. تتميز الحبوب بأنها مصدر رئيسي للكربوهيدرات والطاقة، وتشكل العمود الفقري للأمن الغذائي العالمي.
تزرع الحبوب في معظم مناطق العالم وتختلف أنواعها بحسب المناخ والتربة واحتياجات السكان، وهي لا تُستهلك فقط كحبوب كاملة، بل تمر عبر صناعات تحويلية متعددة تُضاعف من قيمتها الاقتصادية والغذائية.

في الصناعات التحويلية، تُخضع الحبوب لعمليات متقدمة تشمل التنظيف والفرز والتقشير والطحن والتكسير والمعالجة الحرارية والتخمير والتعبئة. كما تُستخدم تقنيات متطورة لضمان السلامة الغذائية وجودة المنتج، مع التركيز على الاستدامة وتقليل الفاقد.
تلعب هذه الصناعات دورًا حيويًا في توفير منتجات غذائية أساسية مثل الدقيق، النشا، الزيوت النباتية، بالإضافة إلى المنتجات غير الغذائية مثل الأعلاف الحيوانية، والإيثانول الحيوي، وبعض المكونات الصناعية.

المخرجات النهائية للحبوب في الصناعات التحويلية

✅ دقيق الحبوب (قمح، ذرة، شعير، شوفان)
✅ نشا الحبوب ومنتجاته الصناعية
✅ زيت الحبوب (مثل زيت الذرة)
✅ منتجات غذائية جاهزة (معكرونة، خبز، بسكويت)
✅ أعلاف للحيوانات
✅ إيثانول ووقود حيوي
✅ منتجات ثانوية مثل قشور الحبوب ومخلفات الطحن للأغراض الصناعية أو السماد